Rube Pecorino

100% Pecorino.

Stro geel met groene tinten in het glas. Aroma's van tropisch fruit zoals ananas, bloemen, balsamico en een beetje salie. De wijn geeft een frisse smaak, met heerlijke fruit smaken en een mineralige afdronk.

Domein
Rube is onderdeel van de grootste wijnmakersgemeenschap van de Abruzzo. Ze identificeren zich met het authentieke karakter, dat zo geliefd is wereldwijd. Dit authentieke karater wordt dan ook beschouwd en beschermd als hun cultureel erfgoed. Dag in dag uit wordt er gewerkt om de wijnen uit deze grootse regio te beschermen en in stand te houden, om zijn beste kwaliteiten naar voren te halen en ze op onderscheidende manieren over de hele wereld op tafel te krijgen.

Vinificatie
Maceratie op lage temperatuur. De most wordt vervolgens gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur, om de kwaliteiten van deze druivensoort naar boven te halen.

Lekker bij
Lekker bij visgerechten en wit vlees.