Domaine Guinand Pink Gorilla

Grenache en Syrah.

Lichtroze rosé met aroma’s van rijp fruit en verfijnde bloemen. In de mond is de wijn zacht en verfrissend, met een elegante en lichte smaakbeleving.

Domein
Op enkele kilometers van Montpellier, in de gemeente Saint-Christol, bevindt zich het domein van familie Guinand. Sinds 2002 heeft het domein het Terra Vitis® label, en werken ze aan duurzame landbouw. De achtste generatie, Fabien en Sophie, nemen in 2017 het bedrijf over en bevestigden hun wens om de lat hoger te leggen door het leveren van authentiekere wijnen die het terroir respecteren.

Bodem
De bodem bestaat uit klei en kalksteen.

Vinificatie
De vinificatie gebeurt volgens de methode van rosé de saignée, met fermentatie bij lage temperatuur. De wijn rijpt verder in roestvrijstalen vaten.

Lekker bij
Deze elegante rosé is perfect als aperitief, bij zalmcarpaccio, groentequiche of een frisse fruitsalade.