Castello Banfi Le Rime

Chardonnay & Pinot Grigio.

Le Rime is boeiend en gemakkelijk te drinken en past perfect bij een aperitief met vrienden. Licht strogele kleur. De aroma's van groene appel en witte perzik gaan perfect samen met frisse en florale hints. Sappig en met een levendige zuurgraad, die zorgt voor een lange en aanhoudende afdronk.

Domein
Banfi werd in 1978 opgericht door de Italiaans-Amerikaanse broers, John en Harry Mariani. Vanaf het begin was het doel van de twee broers om een ultramoderne wijnmakerij te creëren in combinatie met de meest geavanceerde wetenschappelijke tools voor in de wijngaarden en wijnkelder voor de productie van topwijnen.

Vinificatie
Fermentatie vindt plaats in temperatuur gecontroleerde RVS tanks. De wijn rijpt vervolgens nog voor 2 maanden in de tank op de lie.